فيتامين 'إي' - Vitamine E

  (او (اي (e) فيتامين

  أحد المركبات الثمانية التي تذوب في الدهون وتشمل كلا من 

توكوفرولات   -

توكوترييونولات   -

e فوائد فيتامين

مضاد للأكسدة. فهو يمنع تضرر الأنسجة وتخثر الدم ويسهم في إنتظام الدورة الدموية. وقد أظهرت بعض الدراسات ان 

“E”فيتامين

  يقلل من أعراض ما قبل الدورة الشهرية  
  (يساعد على إكساب البشرة النضارة التي تستحق ويمنع ظهور آثار التقدم في العمر (التجاعيد  
  يحمي الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية وحروقها  
  يمكن أن يقي من بعض أنواع السرطانات كسرطان الثدي مثلاً  
  يفيد في علاج إلتهاب أنسجة العين وإعتام عدسة العين  
  يقي من مرض الزهايمر  
  يفيد مرضى الباركنسون  
  يفيد مرضى إلتهاب المفاصل الروماتويدي  
  يفيد في علاج أمراض القلب والشرايين  
  يلعب دوراً هاماً في التناسل لذا فإنه يسمى بفيتامين الإخصاب  

  تحتاج النساء الى ثماني ملليغرامات منه أما الرجال فهم بحاجة الى عشر ملليغرامات من الفيتامين “اي” يومياً  

: E اين يوجد فيتامين

: مصادر فيتامين ' إي' الغذائية هي

 المكسرات ومثال على ذلك: اللوز، وبذور عبّاد الشمس ، والزيوت النباتية، والحبوب الكاملة، والزيتون، والفاصوليا 

 (الخضار الورقية (ومثال على ذلك: الهليون والسبانخ 

 كما تتوفر كميات هامة أيضاً من هذا الفيتامينِ في أطعمة مثل الأرزّ الأسمر الذرة، والبيض، وأعشاب البحر، والحليب، واللحوم 

 بعض مصادر فيتامين 'إي' تشمل أيضا البرسيم، والهندباء، والكتان، ونبات القراص، ثمر الورد البري