فيتامين ج = Vitamine C

  c - فيتامين  ج   

من أكثر العناصر الغذائية أهمية وشهرة وذلك لأنه يستخدم علي نطاق واسع كمكمل غذائي . هو ضروي جداً لصحة الإنسان يساعد علي نمو وتجديد الخلايا في الجسم . وذلك لأن الجسم لا يخزن فيتامين ج   في أنسجته ، لذلك   نحن بحاجة إلي تناول فيتامين ج بإستمرار

  ما هي أهمية فيتامين ج لجسم الانسان؟  

.(ـ تقوية جهاز المناعة وبالتالي الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض (بما فيها السرطان 

.ـ التئام الجروح والكسور وشفاء العديد من الأمراض 

.ـ مساهمته في تركيب العديد من الهرمونات والخمائر والمواد التي تسيطر على عمل العديد من وظائف الجسم 

  .CO2 ـ دور كبير في تنقية الجسم من 

ـ-  من أهم أدوار الفيتامين ج الغذائية أنه من الفيتامينات المضادة للاكسدة وبالتالي يساعد جسم الانسان على الوقاية من الامراض من خلال تحفيز تجدد الخلايا بطريقة سليمة وصحية

 وبالتالي يساعد تناول الفيتامين  بالكمية اللازمة على + 

 الوقاية من أمراض القلب *           

 تصلب الشرايين  *           

 ارتفاع نسبة الكولستيرول  *           

 السرطان  *           

ـ يساعد الفيتامين ج على تقوية اللثةذ

ـ يحفز خلايا الجسم على إنتاج الكولاجين

ـ يساعد الفيتامين ج على امتصاص الحديد والكالسيوم

  :من أهم مصادر فيتامين ج الغذائية  

 الخضار الطازجة لا سيما الورقية منها 

 البقدونس    

 الكزبرة   

 النعنع 

 الفجل 

 السبانخ  

 الفليفلة 

 اللوبياء الخضراء             

 البروكولي     

الفاكهة الطازجة التي يأتي في مقدمتها الحمضيات 

 Clementine الليمون                       

 الفريز 

 الكيوي